COCTELES DE BIENVENIDA
Sake sour
Tokio hotel
Viaje a Japón
Aperitivos
Tiradito de salmon
Salmon fresco con salsa ponzu y quinoa crocante.
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Tataki de atún rojo Nippon
En costra de ajonjoli, teriyaki de jengibre y mifen crocante.
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Tataki de atún rojo Nippon
Lechuga, camaron con soja, pimientos y aderezo de chile dulce.
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Tempura mixta
camarón, zucchini, berenjena y zanahoria con salsa ponzu.
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Tempura mixta
Con salsa de cacahuate.
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Sopas y Cremas
Sopa miso
Tofu, espinaca, cebolla.
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Sopa Ramen
Hongos, vegetales, tortillas chinas y salsa de soya.
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Platos principales
ad thai de camarón
Pasta con vegetales y camarón al wok.
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Pollo al curry Amarillo
Arroz primavera y wok de vegetales.
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Salmon Sake
Salmón lasqueado, guiso de quinoa y puré de wasabi.
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Panceta de cerdo glaseada
Panceta glaseada, salsa teriyaki, puré y mifen crocante.
Filete de res teriyaki
Salsa balsamica teriyaki, pure de miso y hongos salteados.
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Pork Belly
Sweet mashed potato caramel, tropical relish and ponzu reduction.
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$20USD
Sin cargo adicional para miembros Privilege Club
Postres
Helado frito
Sobre bizcocho de menta.
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Mousse de mango, jengibre y miel
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Canelon de coco y nori con cafe
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Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.