Aperitivo
Selección de Sushi
(nigiri, maki, uramaki).
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Entrantes fríos y calientes
Tataki de atún
Con ensalada de wakame.
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Pad Thai
Fideos de arroz, pato, cacahuete, vegetales en salsa hoisin.
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Poke bowl
Camarón, aguacate, pepino, rabanito, alga wakame, jengibre marinado y salsa oriental.
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Tempura de camarón y vegetales
Servido con cremosa salsa picante.
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Tradicional rollitos primavera
Servido con salsa agridulce.
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Selección de rollitos
Dragon roll
Rollo de cangrejo coronado con tartar de atún y mayonesa de siracha.
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Tempura California Roll
Camarón tempura, aguacate y queso crema.
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Uramaki de pollo
Pollo marinado con soja y sésamo, con tope de plátano maduro caramelizado con miel y salsa de anguila.
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Arco iris roll vegetariano
Tofu, pepino, zanahoria y remolacha.
Sopas y cremas
Tradicional Sopa Ramen
Caldo de costilla, vegetales, fideo de arroz, huevo, algas y cebollín.
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Tom Kha Gai
Crema de pollo con leche de coco, hojas de kaffir y galanga.
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Platos Principales
Lomo de Atún al Curry Verde (Tailandia)
Servido con pak choy y arroz.
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Taco de Salmón al Teriyaki (Japón)
Con hongos y espinacas frescas salteadas.
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Pechuga de Pato con salsa Hoisin (China)
Acompañada con tortilla de arroz y vegetales frescos.
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Chicken Satay with Pineapple (Cambodia)
Acompañado con wakame y sésamo crujiente.
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Cerdo Agridulce (China)
Cubitos de cerdo marinado en especias, salteado con vegetales y servido con arroz.
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Teppanyaki
Tradicional plato japonés con las siguientes opciones a elegir: Pollo/Res/Camarón y/o mixtos, acompañado de arroz frito y vegetales.
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Wok de Noodles
Pasta asiática en wok con las siguientes opciones a elegir: Pollo/Res/Camarón y/o mixtos con vegetales en salsa yakisoba.
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CORTES ESPECIALES DE CARTE
- T-Bone Steak $33 US
- Cowboy Steak Steak $42 US
Postres
Tarta de queso
al estilo japonés.
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Banana envuelta en pasta brick
con helado de vainilla.
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Helado frito
en costra de frutos secos.
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Crema de tapioca
al aroma de canela.
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Selección de Frutas al Corte
Soy consciente de la disposición de servicio y entiendo que Bahia Principe Hotels & Resorts no puede garantizar la no contaminación cruzada y por ello deslindo de cualquier responsabilidad al hotel y a sus colaboradores.