- español -

Entradas

Ensalada Griega

Tomate, pepino, aceituna, kalamata, queso feta, cebolla roja, orégano, vinagre balsámico y aceite de oliva.

Ensalada de Cous Cous

Cous Lechugas y Rúcula, Frambuesa, Zarzamora, Arandano, chabacano y Aderezo de moscatel

Carpaccio de pulpo

Emulsión de limón amarillo, ajo y aceite de oliva.

Mejillones Salteados al vino blanco

Servidos con suave salsa de tomate con albahaca y pan rustico tostado

Sopas

Bouillabaisse

Exquisita combinación de pescados y mariscos al vino blanco

Crema de morrón ahumada

Morrón con un toque ahumado, perfumado con aceite de albahaca y servido en costra de pan

Platos fuertes

Parrillada de Mariscos

Frutos del Mar Mediterraneo (Almejas, pulpo, calamar, pescado y gambas) Sarteneados al vino blanco y perejil, acompañados de patatas al romero.

Ave del corral

Marinado al limón y rostizado, papa Cambray a las hierbas, servido con ensalada de verdes.

Dorado a la Cerdeña

Pesca del día con tomates, aceitunas, aceite de oliva, perejil y vino blanco. Acompañado arroz Salvaje

Piccata de Buey

Filete de res, salsa de su propio jugo al vino blanco, limón y alcaparras Servido con risotto al azafrán y Setas salteadas

Tagliatelle con Olivas

Con salsa de aceitunas kalamata, tomate cherry, piñones y albahaca genovesa

Postres

Baklava

Tarta Tatin

Tarta Santiago

Mousse de Chocolate

- ENGLISH -

Starters

Greek salad

Tomato, cucumber, olive, kalamata, feta cheese, red onion, oregano, balsamic vinegar, and olive oil.

Cous Salad

Cous Lettuce and Arugula, Raspberry, Blackberry, Blueberry, apricot and Muscat dressing

Octopus Carpaccio

Lemon, garlic and olive oil emulsion.

Mussels Sautéed in white wine

Served with mild tomato sauce with basil and toasted rustic bread

Soups

Bouillabaisse

Exquisite combination of fish and seafood in white wine

Smoked bell pepper Cream

Bell pepper with smoky notes, aromatized with basil oil and served in bread crust

Main courses

Seafood Grill

Fruits of the Mediterranean Sea (Clams, octopus, squid, fish and prawns) Served with white wine and parsley, accompanied by rosemary potatoes.

Fowl

Roasted and Lemon Marinated, Herb Potato Cambray served with Green Salad.

Dorado a la Cerdeña

Catch of the day with tomatoes, olives, olive oil, parsley and white wine. Accompanied Wild rice

Beef Piccata

Beef steak, its own juice sauce with white wine, lemon and capers Served with saffron risotto and sautéed mushrooms

Tagliatelle with Olives

With kalamata olive sauce, cherry tomato, pine nuts and Genoese basil

Desserts

Baklava

Tarte Tatin

Santiago cake

Chocolate mousse